Fine fermented foods from

Berlin

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food photographer: cheriebirkner.com

©2020 Ministry of Cultures

tasty  

tempeh

FERMENTIERT. VEGAN.  PROTEINQUELLE. BALLASTOFFREICH.  GLUTENFREI. HANDGEMACHT.  VOLLWERTKOST. HERGESTELLT IN  BERLIN.

 

Was wir tun, tun wir mit Leidenschaft und sind dazu entschlossen feinste, handgemachte Tempeh-Produkte herzustellen.

Diese sind unpasteurisiert und schockgefroren für den maximalen Erhalt von Nährstoffen und Geschmack.

 

Derzeit produzieren wir sieben Sorten des Tasty Tempeh:

Soyabohne / Schwarze Bohne & Reis / Kidneybohne / Kichererbsen / Adzuki Bohne / Schwarze Bohne / Erbsen

 
 
 
 

Sophia Hoffman

Chef /Author

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“Tempeh ist nicht nur eine sehr spannendes pflanzliches Nahrungsmittel, das  mit seinem komplexen Geschmack und Textur überrascht, sondern Tempeh ist zusätzlich auch noch ein besonders gesundes Superfood, wegen der natürlichen Fermentation. Ich bevorzuge regionale und frische Zutaten, deshalb nutze ich Ministry of Cultures Tempeh.”

Boris Lauser

Chef / Author 

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"Ich bin ein wirklich grosser Fan von Tempeh, da es eine vollwertige rein pflanzliche Proteinquelle ist, welche durch die probiotische Fermentation sogar noch positiv auf die Darmflora wirkt. Wer dachte, dass ich hier in Berlin einen schmackhafteren und hochwertigeren Tempeh finde, als ich jemals in Indonesien gegessen habe. Ein grosses Dankeschön an Ministry of Cultures für dieses einzigartige

Produkt."

Chris, Katrin and David Lück, Lück's Restaurant Berlin

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“Wir nutzen Ministry of Cultures Tempeh in unserem Menü bereits seit Jahren. Das funktioniert großartig bei unserem Black Bean Burger und ist ein ebenso leckers wie gesundes Topping für unsere frischen Salate.

Wir lieben diesen Tempeh und das tun auch unsere Gäste!”

Giulia Raw Chef

Chefin 

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"Das Tempeh von Ministry of Cultures ist das qualitativ beste, dass ich in Deutschland finden konnte.  Es ist lecker und vielseitig für Rezepte einsetzbar.  Da ich auf ausschließlich hochwertige und biologisch angebaute Zutaten in meinen Kreationen bestehe, empfehle ich Tasty Tempeh für die “Take It Easy” Fertiggericht-Produktlinie, welche ich für BIO COMPANY entwickelt habe."